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【科普中國】吃對三餐,健康相伴
發(fā)布日期:2026-03-02 06:50
來源:陽泉晚報

  飲食是健康的根基,吃得不對、吃得不規(guī)律,是高血壓、糖尿病、肥胖、腸胃病等絕大多數(shù)慢性病的根源。吃得太油、太咸、太甜,三餐不定、暴飲暴食、節(jié)食減肥,都會一點點損傷身體?!吨袊窠】邓仞B(yǎng)——基本知識與技能(2024年版)》第六十三條明確指出:合理膳食,食物多樣,粗細搭配,三餐規(guī)律,清淡飲食,少油、少鹽、少糖。吃對飯,勝過所有補藥;規(guī)律飲食,才是最穩(wěn)的養(yǎng)生。

  合理膳食,核心是“均衡”

  沒有一種食物能包含所有營養(yǎng),所以要食物多樣、谷類為主、粗細搭配。每天保證谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶、大豆堅果等多種食物攝入,主食里加點雜糧、雜豆、紅薯、玉米,讓營養(yǎng)更全面,腸道更健康,血糖更平穩(wěn)。

  三餐規(guī)律,是腸胃健康的底線

  早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少,定時定量,不暴飲暴食、不饑一頓飽一頓、不吃宵夜。不吃早餐,容易傷膽囊、低血糖、上午沒精神;晚餐太晚、吃得太多,會加重腸胃負擔、影響睡眠、堆積脂肪,誘發(fā)代謝疾病。規(guī)律吃飯,身體才會穩(wěn)定運轉(zhuǎn),健康才有基礎。

  清淡飲食,是長壽的關(guān)鍵

  做到少油、少鹽、少糖,是預防慢性病最簡單有效的方法。

  少油:減少油炸、肥肉,降低心血管疾病風險;

  少鹽:每天不超過5克,遠離高血壓、中風;

  少糖:少吃甜品、奶茶、零食,預防肥胖、糖尿病。

  清淡不是不吃肉,而是少調(diào)料、少加工、多天然,蒸、煮、燉、涼拌,保留食物原本的味道,也保留最大的營養(yǎng)。

  同時,還要做到不偏食、不挑食、不節(jié)食,葷素搭配、粗細搭配、饑飽適中。不盲目追求“網(wǎng)紅飲食”,適合自己身體、能長期堅持的飲食方式,才是最健康的。

  吃飯,是每天最重要的小事;吃對,是一生最重要的大事。

  胃舒服了,身體就舒服了;飲食穩(wěn)了,健康就穩(wěn)了。

  愿我們每個人都能:三餐規(guī)律、飲食均衡、清淡少油、營養(yǎng)充足,用好好吃飯,守護自己和家人的一生健康。

(編輯:韓璐 責任編輯:白潔)
主辦:陽泉日報社
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