工人撿拾鵝蛋 
工人給鵝配制飼料 近日，在平定縣柏井鎮(zhèn)東山村的生態(tài)養(yǎng)殖基地，兩千多只鵝在活動(dòng)區(qū)踱步、覓食，時(shí)而振翅，時(shí)而引頸長(zhǎng)鳴，“歡唱”聲此起彼伏。工人們提著塑料桶，彎腰在草窩間仔細(xì)搜尋，不一會(huì)兒就撿出滿滿一桶鵝蛋。剛拾起的鵝蛋個(gè)頭均勻，蛋殼潔白光滑，握在手里沉甸甸的。“目前我們每天收獲種蛋500枚左右?！睎|山村黨支部書(shū)記王巨明介紹，今年2月中旬以來(lái)，這批種鵝陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋期，與過(guò)去反季節(jié)養(yǎng)殖相比，東山村今年的生產(chǎn)策略發(fā)生了明顯轉(zhuǎn)變。 2017年，王巨明在外出考察后牽頭成立了平定縣源聚元農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，建起了規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，開(kāi)始養(yǎng)殖種蛋鵝。東山村采用反季節(jié)模式養(yǎng)鵝。南方的鵝集中在每年11月大量產(chǎn)蛋，合作社瞄準(zhǔn)市場(chǎng)空白期，通過(guò)科學(xué)養(yǎng)殖，讓蛋鵝在6月至10月產(chǎn)蛋，從而實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷售，更好滿足市場(chǎng)需求，提高合作社收益。幾年時(shí)間，靠著反季節(jié)種蛋鵝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，東山村逐步壯大了村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)，不少村民也借此走上了致富路。 但市場(chǎng)行情總是在變。前兩年反季種蛋價(jià)格一度高達(dá)每枚14元，效益可觀。但到了去年，市場(chǎng)價(jià)格驟跌，降幅超過(guò)七成。面對(duì)利潤(rùn)空間壓縮的現(xiàn)實(shí)，合作社決定調(diào)整思路，不再執(zhí)著于反季節(jié)產(chǎn)蛋的單一模式，而是轉(zhuǎn)向“順應(yīng)自然規(guī)律、拓展多元銷售”的新路徑。 王巨明和合作社成員經(jīng)過(guò)反復(fù)研討和市場(chǎng)調(diào)研，認(rèn)識(shí)到隨著反季節(jié)養(yǎng)殖技術(shù)的普及，曾經(jīng)的市場(chǎng)空白逐漸被填滿，單純依靠錯(cuò)峰已難以維持高收益。于是，他們決定讓蛋鵝按照自然周期產(chǎn)蛋，即每年春季進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，這樣能降低因人工調(diào)控環(huán)境所產(chǎn)生的養(yǎng)殖成本，如保溫、光照等費(fèi)用，更能讓這一產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。 調(diào)轉(zhuǎn)方向，說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)卻并不簡(jiǎn)單?！梆B(yǎng)分不能過(guò)剩，光照也得相應(yīng)增減。”王巨明說(shuō)。合作社調(diào)整了飼養(yǎng)方式，通過(guò)推遲放鵝、提前歸舍等，合理控制鵝群的光照時(shí)間來(lái)延長(zhǎng)產(chǎn)蛋期。 飼料配比也同步優(yōu)化。在飼料加工間，機(jī)器隆隆作響，玉米粒被碾磨成粉。機(jī)器上掛著一張手寫(xiě)的飼料單，記者湊近看去，上面列著：玉米500公斤、豆粕150公斤、麩皮80公斤、草粉100公斤、石粉50公斤、預(yù)混料50公斤、谷糠70公斤。王巨明指著單子說(shuō)：“該喂什么、喂多少，都在這張紙上。每天我們都要根據(jù)鵝的產(chǎn)蛋情況、采食量和天氣變化調(diào)整，確保鵝群獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)?！?/p> 從反季到順應(yīng)自然周期的“轉(zhuǎn)向”，不只是調(diào)整養(yǎng)殖節(jié)奏，更是整個(gè)經(jīng)營(yíng)思路的轉(zhuǎn)變。王巨明隔三差五就要給業(yè)內(nèi)人士打電話，掌握行情變化，了解飼料原料的價(jià)格走勢(shì)，隨時(shí)調(diào)整生產(chǎn)節(jié)奏。“市場(chǎng)變了你不變，就會(huì)被甩在后面。只增產(chǎn)不降成本，產(chǎn)業(yè)就難以為繼。”王巨明說(shuō)。 去年，合作社收入101萬(wàn)元。在基地務(wù)工的村民王玉景說(shuō)：“跟著合作社干，心里踏實(shí)。”眼下，忙碌還在繼續(xù)，東山村的養(yǎng)鵝之路越走越靈活。（張 ?潔）
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