“總擔(dān)心孩子在學(xué)校食堂吃飯營(yíng)養(yǎng)跟不上，現(xiàn)在食堂每周菜單不重樣，葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡，孩子回家總夸午餐好吃！”近日，學(xué)生家長(zhǎng)王梅參加完學(xué)?！凹议L(zhǎng)開(kāi)放日”活動(dòng)后欣慰地說(shuō)。 這一變化得益于平定縣紀(jì)委監(jiān)委聚焦群眾關(guān)切的校園食品安全問(wèn)題，以“制度完善、科技賦能、社會(huì)共治”為核心路徑，多措并舉推動(dòng)全縣中小學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化、透明化、智慧化。 今年以來(lái)，針對(duì)可能存在的校園食品管理漏洞，平定縣紀(jì)委監(jiān)委聚焦制度短板，推動(dòng)各學(xué)校完善《平定縣中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理負(fù)面清單》《中小學(xué)校園食堂臨期食品管理制度》等5項(xiàng)制度，覆蓋食品安全責(zé)任落實(shí)、膳食經(jīng)費(fèi)監(jiān)管、家長(zhǎng)參與監(jiān)督等六大領(lǐng)域。同時(shí)建立“三色預(yù)警”機(jī)制，對(duì)日常督查中發(fā)現(xiàn)的輕微問(wèn)題亮“黃牌”限期整改，對(duì)突出問(wèn)題納入年度考核“紅牌”督辦。通過(guò)制度約束，截至目前，累計(jì)整改問(wèn)題210項(xiàng)，約談責(zé)任單位4所，通報(bào)典型案例16件。 平定縣紀(jì)委監(jiān)委持續(xù)探索食堂配置優(yōu)化路徑，由平定縣財(cái)政局連續(xù)兩年共投入專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)206萬(wàn)余元，對(duì)縣內(nèi)30所中小學(xué)校食堂進(jìn)行改造升級(jí)，包括翻新基礎(chǔ)設(shè)施，更換老舊烹飪器具及食品儲(chǔ)藏設(shè)備、配齊“三防”設(shè)施等，并同步深化“明廚亮灶”應(yīng)用，全面推行食堂財(cái)務(wù)電算化管理，使“明廚亮灶”覆蓋率、食材溯源率、電子留痕率均達(dá)100%，為實(shí)現(xiàn)校園食品安全事故“零發(fā)生”提供有力保障。 為進(jìn)一步鞏固和深化整治成果，平定縣紀(jì)委監(jiān)委探索“社會(huì)共治，多元協(xié)同監(jiān)督”機(jī)制。一方面，創(chuàng)新推出家長(zhǎng)參與模式，設(shè)立“膳食監(jiān)督管理委員會(huì)”并覆蓋全縣30所中小學(xué)校食堂，由家長(zhǎng)代表深度參與食材驗(yàn)收、食譜制定等環(huán)節(jié)，截至目前，家長(zhǎng)代表累計(jì)提出優(yōu)化建議53條，采納率達(dá)92.4%；另一方面，常態(tài)化開(kāi)展“家長(zhǎng)開(kāi)放日”活動(dòng)，目前已組織600余名家長(zhǎng)實(shí)地參觀(guān)食堂后廚。同時(shí)，平定縣紀(jì)委監(jiān)委聯(lián)合平定縣衛(wèi)體局、平定縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局等部門(mén)開(kāi)展“營(yíng)養(yǎng)健康進(jìn)校園”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，已為1.2萬(wàn)名學(xué)生建立膳食營(yíng)養(yǎng)檔案，推動(dòng)食譜科學(xué)化、多樣化。（靳靜 宋華 張佳雨） | 
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