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菜單變身記
——中班幼兒多元表征成長之旅探索
發(fā)布日期:2026-04-20
來源:陽泉晚報

  班級角色區(qū)“向日葵小飯館”開張后,孩子們親手涂鴉制作菜單,遇上了大麻煩。紅色色塊代表“烤五花肉”,歪扭曲線是“蔬菜湯”,這些只有孩子自己能懂的私人符號,頻頻引發(fā)誤會?!翱疚寤ㄈ狻背1煌檎J成紅辣椒,點單、上菜頻頻出錯,游戲沒法順利開展。孩子們皺著眉頭問:“怎樣做一份大家都能看懂的菜單?”一場由兒童主導的“菜單大變身”就此拉開序幕。

  整個探究過程,孩子們在解決真實游戲問題中,一步步實現(xiàn)從私人符號到公共符號的跨越。我始終以觀察者、支持者的身份,在關鍵環(huán)節(jié)適度引導,讓孩子做全程探究的主人。

  受中班年齡特點限制,孩子們最初只用平面涂鴉做菜單,作品都是簡單的線條、色塊,完全是以自我為中心的私人表達,別人看不懂。我沒有否定這些稚嫩的涂鴉,而是耐心傾聽孩子們講述每個符號的含義,肯定他們自主創(chuàng)作的想法,不干預、不替代,讓他們在真實困境中萌生改變的想法。

  看著小飯館因菜單誤會頻頻停業(yè),孩子們主動提議開會商量辦法。大家你一言我一語,想出了不少點子:把菜品圖案畫得更細致,不再用籠統(tǒng)色塊;按照真實食物配色,讓圖案更貼近實物;用彩泥捏出立體菜品,直觀展示,再加上簡單的文字說明。我及時提供彩泥、畫筆、卡紙等材料,支持他們嘗試多元表達。孩子們的表征方式,從單一平面繪畫,變成了繪畫、手工、符號結合的形式,菜單辨識度明顯提高,溝通障礙少了許多。

  沒過多久,新問題出現(xiàn):即便圖案細化,還是有孩子認不出菜品。有孩子靈機一動:“把真的菜拍下來貼到菜單上,肯定都認識!”這個想法讓探究有了質的突破。我隨即聯(lián)系家長,讓孩子自主選擇拍攝角度,把家里的菜品拍得清晰完整。照片收集好后,孩子們以“看得清、好看”為標準,集體評選照片,一起粘貼制作成照片菜單。這下,所有菜品一目了然,再也沒有出現(xiàn)點單誤會,孩子們成功把私人涂鴉變成了大家都能看懂的公共符號,小飯館的游戲終于順暢了。

  菜單清晰后,定價混亂成了新問題?!笆浙y員”隨口定價,紅燒肉一塊錢,冰激凌一會兒三塊錢,一會兒一塊錢,毫無規(guī)則。我引導孩子們結合生活經(jīng)驗討論:“平時買東西,肉和菜哪個貴?”孩子們慢慢達成共識:肉菜要比素菜貴。隨后,他們主動用數(shù)字給菜品標注價格,把抽象的數(shù)學知識用到游戲里,圖像和數(shù)字表征相互融合,小飯館的游戲變得更規(guī)范、更真實。

  這場菜單變身,沒有復雜的教學設計,全是孩子在真實游戲中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程。從私人色塊涂鴉,到具象照片菜單,再到規(guī)范定價,中班幼兒的表征能力實現(xiàn)了自然進階,也在自主探究中學會了溝通、合作與思考。

  幼兒的學習藏在真實的游戲生活里,無需過多理論灌輸和成人干預,只要尊重孩子的想法,放手讓他們嘗試,為其提供所需材料、搭建簡單支架,把決策權還給孩子,他們就能在解決實際問題中獲得真正的成長。在今后的教育教學中,我仍會立足兒童視角,守護孩子的探究熱情,讓他們在自主游戲中快樂成長。

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(編輯:韓璐 責任編輯:白潔)
 
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