每到冬季，草莓采摘就成了市民周末近郊游的熱門選擇?？捎械牟葺笈锛幢愕搅送?，也人氣平平。城區(qū)義井鎮(zhèn)南莊村的草莓大棚卻走出了不一樣的路子，靠“采摘+免費午餐+手工制作”的組合服務，吸引了大批游客，既帶動了消費，也讓草莓采摘更有吸引力。這個妙招告訴我們，破解同質(zhì)化困局，就要做好“附加題”（見1月18日《陽泉日報》）。 草莓采摘之所以會同質(zhì)化，說到底是產(chǎn)品、服務和體驗都差不多。這幾年，草莓采摘火熱，我市一些鄉(xiāng)村乘著東風種植草莓，一個個草莓大棚分布在鄉(xiāng)間的土地上?，F(xiàn)在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、水肥一體化、無土栽培等技術比較常見，紅顏、章姬、白雪公主這些熱門草莓品種也不再稀缺。當消費者的需求從“吃到草莓”升級為“享受采摘”，那么單純比拼果實的口感、個頭，就難以形成持久競爭力。 南莊村的草莓大棚之所以受歡迎，就是因為抓住了游客的真實需求。免費午餐和茶水，讓冬天摘完草莓的游客能歇歇腳、解解乏、吃口熱飯，大家心里也暖和；手工制作則讓游客不再“摘完就走”，把原本的“半日游”變成了“一日游”，體驗更豐富。 做好草莓采摘的“附加題”，關鍵是以“小切口”精準滿足游客需求。南莊村沒有建設大型游樂設施，而是把工作人員的辦公區(qū)改造成接待中心，分出茶水區(qū)、手工制作區(qū)，花小錢就激活了“周末經(jīng)濟”。這背后反映出經(jīng)營者設身處地站在了游客的角度思考問題，深知游客追求的是便捷、舒心、有溫度的互動體驗。小小的附加服務，既避開了同質(zhì)化競爭，又讓尋常的草莓采摘煥發(fā)出新的生機。 一些鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨“產(chǎn)品差不多、路子都一樣”的問題。要破解這個難題，經(jīng)營者要把產(chǎn)品品質(zhì)做好，再找準消費者的痛點，用巧心思做好附加服務。這樣才能讓鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)各有特色，真正激活鄉(xiāng)村消費的內(nèi)生動力。（李旭榕）
| 
