3月17日，春日暖陽灑在平定縣冠山鎮(zhèn)后溝村的路上，一塊寫著“龍筋之鄉(xiāng)歡迎您”的標(biāo)語牌格外醒目。這里的“龍筋”是當(dāng)?shù)貍鞒辛藬?shù)百年的特產(chǎn)——平定黃瓜干。其成品色鮮、味香、質(zhì)脆，頗受消費者喜愛。
在后溝村村委會門口，一輛車的后備箱正在被禮盒填滿。一位市民抱著一盒又一盒的“龍筋”牌黃瓜干往里放，他一邊放還騰出一只手拿著手機(jī)，說：“買到了，我特意開車到平定這邊買的。放心吧，夠分，我買了很多盒。我先不跟你說了，我正把東西往車?yán)锓拍??！?/p>
“黃瓜干是‘三八席’的必備菜品，也是后溝村祖祖輩輩傳下來的手藝，其制作技藝可追溯至明朝。我們的黃瓜干制作技藝不僅是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而且獲得了‘中華老字號’稱號?！焙鬁洗妩h支部書記、村委會主任、平定縣?？迭S瓜干專業(yè)合作社理事長曲志軍說。平定黃瓜干不僅以清脆爽口的獨特口感、醇厚綿長的自然風(fēng)味，成為深受大眾喜愛的特色美食，而且作為平定傳統(tǒng)“三八席”的重要組成部分，承載著當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕瘋鹘y(tǒng)。
后溝村干部、村民對黃瓜干產(chǎn)業(yè)傾注了大量心血。村里不僅牽頭成立專業(yè)合作社，而且成功注冊“龍筋”商標(biāo)，開啟平定黃瓜干標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化運營的發(fā)展之路。平定縣?？迭S瓜干專業(yè)合作社成立于2006年3月15日，坐落于平定縣冠山鎮(zhèn)后溝村。合作社創(chuàng)新性采用“合作社+農(nóng)戶+基地”的產(chǎn)業(yè)化模式，實現(xiàn)從種植到加工的全流程標(biāo)準(zhǔn)化管理。在有效降低農(nóng)戶種植風(fēng)險的同時，從源頭保障了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性與一致性，為“龍筋”牌黃瓜干的品牌化之路奠定了堅實基礎(chǔ)。
2025年，平定縣?？迭S瓜干專業(yè)合作社升級了廠房與生產(chǎn)線，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，力求大幅提升生產(chǎn)效率。合作社在堅守平定黃瓜干傳統(tǒng)烘干技藝的基礎(chǔ)上，引入現(xiàn)代食品加工技術(shù)與設(shè)備，建立起集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，在提升產(chǎn)量的同時，確保其品質(zhì)穩(wěn)定。
為增加產(chǎn)品附加值與市場競爭力，后溝村的干部、村民在“龍筋”牌黃瓜干的包裝設(shè)計上采取了消費群體細(xì)分策略?。根據(jù)消費場景差異，后溝村開發(fā)了3類產(chǎn)品包裝：針對個人消費的?簡易袋裝?，注重實用性與性價比；2款?精品禮盒裝?則突出地域文化特色，融入“龍筋”歷史元素與平定地域特色，有效提升了產(chǎn)品的禮品屬性與品牌形象，進(jìn)一步拓展了中高端市場。
??簡易袋裝以清新的淺藍(lán)色與綠色為主色調(diào)，貼合農(nóng)產(chǎn)品天然健康的屬性。包裝上的文字信息清晰規(guī)整，頂部的“中華老字號”標(biāo)識和綠色認(rèn)證標(biāo)志，直接傳遞出產(chǎn)品的品牌資歷與品質(zhì)保障；下方的“獨特口感?營養(yǎng)健康”精準(zhǔn)點出產(chǎn)品賣點。此外，包裝還進(jìn)行了透明開窗設(shè)計，消費者不用拆開包裝就能看到袋中的黃瓜干，便于其直觀感受到產(chǎn)品的形態(tài)和品質(zhì)。
“48克×10袋”規(guī)格的禮盒以綠色為主色調(diào)，搭配白色底色，色彩搭配簡潔大氣，既貼合農(nóng)產(chǎn)品天然健康的屬性，又凸顯出傳統(tǒng)質(zhì)感。包裝上的文字信息排布規(guī)整，“平定印象”“老城記憶?平定味道”的字樣，精準(zhǔn)點出產(chǎn)品的地域特色與情懷賣點。
“100克×4罐”規(guī)格的禮盒以亮眼的金黃色為主色調(diào)，色彩濃郁華貴，禮盒的硬質(zhì)包裝加上盒中精致的罐體，質(zhì)感出眾，滿足了其作為高端禮品的包裝需求。
在多元化的消費場景中，3款包裝精準(zhǔn)適配不同場景的消費偏好，憑借差異化設(shè)計成功觸達(dá)各類消費者，收獲廣泛認(rèn)可。
日常自用場景下，袋裝款產(chǎn)品憑借質(zhì)樸實用的包裝、清晰直觀的產(chǎn)品展示，契合消費者對高性價比、便捷食用的需求；節(jié)日饋贈、親友走動場景中，“48克×10袋”規(guī)格的禮盒裝，以沉穩(wěn)大氣的配色、濃厚的地域文化特色，成為傳遞心意的得體選擇；高端送禮的場景里，“100克×4罐”規(guī)格的禮盒則盡顯儀式感，精準(zhǔn)滿足對品質(zhì)與格調(diào)有更高要求的消費者需求。
如今，小小的平定黃瓜干已經(jīng)走向更廣闊的市場。曲志軍回憶道：“有一次我們帶著黃瓜干去北京參加展會，碰到一位青島客商，他一下子買了好幾盒我們的產(chǎn)品。我當(dāng)時見狀連忙勸他，說買這么多根本吃不完?？伤麉s連連擺手，跟我說，之前去平定游玩時就嘗過這款黃瓜干，味道特別地道，今天好不容易又碰到了，說什么都要多買幾盒，打算帶回家放進(jìn)冰箱，慢慢享用。”這位青島客商的故事并非個例。隨著品牌知名度的不斷提升，平定黃瓜干早已突破地域限制，成為遠(yuǎn)銷全國各地的“陽泉好禮”，以嶄新的姿態(tài)走上更多家庭的餐桌。吳琦/文?張澤慧/圖
【短?評】
“包裝”成為“好禮”的第一張名片
在禮品經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，包裝早已成為傳遞心意、塑造價值的關(guān)鍵媒介。一款精心設(shè)計的包裝，往往能在消費者打開產(chǎn)品之前就為其建立起強烈的期待感，成為送禮者與收禮者之間情感溝通的無聲橋梁?！褒埥睢迸泣S瓜干憑借差異化包裝成功突圍，為“好禮”的發(fā)展提供了生動范本。
產(chǎn)品的品質(zhì)是核心競爭力，但包裝是消費者接觸產(chǎn)品的“第一觸點”，直接決定了消費者對產(chǎn)品的第一印象。
包裝設(shè)計的消費群體細(xì)分策略?，正是根據(jù)不同的消費者特征設(shè)計多樣化包裝，以精準(zhǔn)觸達(dá)并滿足不同群體的偏好與需求。“龍筋”牌黃瓜干精準(zhǔn)抓住不同消費場景的需求，打造了3款差異化包裝。
日常自用的150克袋裝，以質(zhì)樸實用的設(shè)計契合消費者對高性價比的追求；表達(dá)心意的“48克×10袋”規(guī)格的禮盒，融入地域文化情懷，成為傳遞心意的得體載體；贈送好友的金黃配色“100克×4罐”規(guī)格的禮盒，以華貴精致的質(zhì)感匹配高端送禮場景。這種“對癥下藥”的包裝策略，讓平定黃瓜干從一款普通美食，成了適配多元場景的“好禮”選擇。
不同類型的包裝相互支撐、協(xié)同發(fā)力，使“龍筋”牌黃瓜干在不同渠道、不同場景下都能實現(xiàn)精準(zhǔn)觸達(dá)消費者的效果。
在消費逐步升級的大趨勢下，產(chǎn)品的“禮品化”趨勢愈發(fā)明顯?！褒埥钆啤秉S瓜干的包裝實踐，為更多特色農(nóng)產(chǎn)品提供了啟示：好產(chǎn)品需要好包裝，而好包裝更要貼合需求、承載文化，才能讓產(chǎn)品真正成為傳遞心意的“好禮”。
